Mit dem Herbst starten wir in eine vierteilige Reihe von finchel-Kochkursen. Dabei führt euch Lisa Thomsen durch die Welten von Tofu, Seitan, kreativer Resteverwertung und Backen mit Hülsenfrüchten. Die vier Kochabende finden unabhängig voneinander statt, sodass ihr euch für jeden einzeln anmelden müsst.
Der erste Sonntagabend startet mit Tofu: Du hast dich noch nie an Tofu rangetraut oder deine Kochversuche waren nicht von Erfolg gekrönt? Dann bist du in diesem Kochkurs genau richtig. Hier erfährst du Grundlagen zum Sojabohnenkäse und lernst verschiedene Techniken kennen, damit Tofu auch in deiner Küche eine leckere und günstige Alternative zu Fleisch, Ei und gekauften Ersatzprodukten wird. Am Ende werden wir das Gekochte natürlich gemeinsam verspeisen. An dem Abend wird vegan gekocht.
Bitte testet euch vor der Veranstaltung.
